5.6.14

W kuchni: muffinki mocno czekoladowe z chilli





Szybkie, bezproblemowe, łatwe do zrobienia, a do tego zawsze wychodzą. Oczywiście mowa o muffinkach! 

Ja najbardziej lubię te z czekoladą (im jej więcej, tym lepiej!). Na blogu pojawiły się już kiedyś muffinki z białą czekoladą, a dzisiaj przedstawiam Wam wersję naprawdę mocno czekoladową z nutą chilli. Mnie absolutnie kupiły. Rozpływająca się wewnątrz gorzka czekolada i pikantny smak, to naprawdę zgrany duet.

A wiecie co najbardziej lubię w przygotowaniu muffinków? 

To, że nie trzeba wyrabiać ciasta, a jedynie wymieszać osobno mokre i suche składniki, a potem tylko wszystko połączyć. Bez ugniatania i bez chowania ciasta do lodówki. Muffinki produkuje się naprawdę błyskawicznie!





Do przesianej mąki dodajemy cukier, kakao, proszek do pieczenia i chilli. Do drugiej miski wrzucamy roztopione masło, jajka i maślankę.

Zawartość każdej miski mieszamy, a następnie łączymy suche składniki z mokrymi. 
Czekoladę siekamy na niezbyt drobne kawałki i na sam koniec dodajemy do masy. Jeśli chcecie, do ciasta możecie dodać również posiekane orzechy włoskie.  

Foremki na muffinki wypełniamy masą do 2/3 ich objętości i pieczemy w 200 stopniach przez 20-25 minut.





Później pozostaje nam tylko delektować się pysznym smakiem czekoladowych babeczek. Uwaga - znikają w mgnieniu oka!




Jeśli lubicie czekoladowe słodkości zerknijcie też na pozostałe przepisy z czekoladą:




A jakie są Wasze ulubione przepisy na muffinki?



17 komentarzy:

  1. Mmm, uwielbiam muffinki, ciekawe jak smakują z chilli... Muszę wypróbować ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. mam nadzieję, że przypadną Ci do gustu :)

      Usuń
  2. Koniecznie muszę wypróbować Twój przepis :))

    OdpowiedzUsuń
  3. Ta nuta chili troszkę mi się kłóci, ale i intryguje. Spisałam przepis popróbuję przy okazji. A babeczki wyglądają mega apetycznie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. babeczki same w sobie nie są ostre, chilli daje bardzo subtelny, fajny posmak. To coś podobnego do czekolady deserowej na gorąco z nutą chilli :)

      Usuń
  4. Uwielbiam połączenie czekolady z chilli :) I karmelu z solą :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oo... karmel z solą też uwielbiam!

      Usuń
  5. mój Luby lubi bardzo chilli, więc może takie babeczki by mu przypasowały:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jak lubi to możesz dać go troszkę więcej niż w przepisie :)

      Usuń
  6. Jestem wielką fanką czekoladowych muffinek :)

    OdpowiedzUsuń
  7. jest prawie północ, a ja jestem głodna przez Ciebie...

    OdpowiedzUsuń
  8. Muffinki bardzo kuszące, Chyba wypróbuję.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarz:)

TOP